二氢槲皮素(dihydroquercetin),也称花旗松素(taxifolin),是从高寒带落叶松根部提取的生物类黄酮精华物质(属于维生素p)。花旗松素是人体必需的一种重要的天然抗氧化剂。花旗松素是 稀缺,且极为珍贵的药品及保健食品成分。目前,花旗松素只在紫杉、黄杉、落叶松中有发现,纹母树、野黑樱中也有极少量存在。因紫杉和黄杉已列入 濒危树种禁止采伐,而落叶松只分布在俄罗斯Chemicalbook西伯利亚东部、蒙古国东北部、中国东北地区和朝鲜,且生长周期较长,所以可利用生产的资源极为 和匮乏。由于花旗松素拥有五个酚羟基的特殊分子结构,因此,它是迄今为止 发现的 的最稀缺的天然 抗氧化剂,可有效去除人体内的自由基与毒素,因此花旗松素具有 、清除黑色素等广谱的生物活性和药理活性,是食品、药品、保健品生产的珍贵原料。