鱼胶原蛋白是从深海鱼皮中提取的胶原蛋白，其蛋白质含量在90%以上，具有蛋白质含量高、灰份少、重金属含量低、平均分子量1000道尔顿易被人体吸收利用、生物效价高。白色粉末、无异味、完全水溶性。主要是从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向Chemicalbook剪切技术提取，主要为I型胶原蛋白，产品富含19种氨基酸，分子量在1000D-3000D长度之间，具有很高的消化吸收性，本产品在水溶液中的热稳定性极好，与人体皮肤有极好的亲和性白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。